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微細粉塵具有很強的吸附性，能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅，飄落在設備及設備傳動部件上，加速機械的磨損和腐蝕。影響儲糧品質粉塵含糧較多的原糧易板結，影響糧食的自然呼吸，通風和熏蒸，導致原糧發熱、霉爛變質。糧食加工車間飄逸的粉塵，粘附在糧食成品上，影響產品質量。污染周圍環境糧食在運輸、加工過程中，粉塵在空間飄逸擴散，周圍環境受到不同程度的污染。尤其是個體大米加工業，除塵設施差，粉塵污染更為嚴重。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

一般說來，任何一批糧食，都是非均質的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的，形態多種多樣。雜質也輕重不同，大小不一。在散落時彼此受到的摩擦力和重力不同，運動狀態也不同。因此糧食在震動、移動或入庫時，同類型、同質量的糧粒和雜質就集中在糧堆的某一部分，引起糧堆組成成分的重新分布，這種現象稱為自動分級。例如，小麥在形成糧堆時的自動分級現象，從頂部到底部各個部位的組分呈現出有規律的分布：破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多

在糧食儲藏中，檢驗定等的主要依據之一是單位體積內某種糧食的重量，即容重。這是和孔隙度密切相關的物理量。容重與孔隙度成反比。幾種糧食的比重、容重、孔隙度糧食的孔隙度和密度都用百分比來表示。可根據糧食的容重和比重來推算：密度=容重/比重*100%孔隙度=（1-容重/比重）*100%或=（100-密度）糧食孔隙度的大小受許多因素的影響，糧粒形態、大小、表面狀態、含水量、雜質的特征與數量、堆高、儲藏條件等都能影響糧堆的孔隙度和密度。糧粒大、完整、表面粗糙的，孔隙度就大；粒小、破碎粒多、表面光滑的，孔隙度就小。含細小雜質多的糧食，可降低糧堆的孔隙度。

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